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魚豆腐斬拌機使用注意事項

2020-12-22 17:46:24人氣︰80來源︰諸城市金博威食品機械有限公司 >>進入該公司展台


  斬拌機在生產過程中的注意事項,斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物,在一定程度上提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度,特別是在乳化處理、腸類秒速牛牛注冊平台加工的時候使用較多。今天為大家介紹一下斬拌機在生產過程中的注意事項。
 
  在使用魚豆腐斬拌機的時候,工作人員要愛護設備,定期的對設備進行檢查,使用之前檢查電壓穩定。如果電壓不穩定的話會給機器帶來操作負擔,會給機器帶來損失,同時在使用的時候,它可以對肉進行粉碎和攪拌。但是不要把過大的骨頭放進去攪拌,後還要對它定期的進行清洗,所以在使用的時候是要注意的,這樣生產出來的食品才是干淨衛生的。
 
  魚豆腐斬拌機使用注意事項
 
  1、在使用魚豆腐斬拌機時嚴禁將硬性物品如︰金屬工具掉入鍋內運轉時損壞用具,造成險情。
 
  2、斬拌機在工作時,操作人員不得將手伸進鍋內。
 
  3、設備上面,不得放有任何物品,避免掉入鍋內造成險情。
 
  4、操作電盤,注意防水,避免短路,漏電及電器損壞等。
 
  5、工作時,由高速刀向低速刀轉換時,先按刀停按鈕,3秒後,再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機。
 
  魚豆腐斬拌機可以對食物進行乳化等加工,所以在食物乳化後,對于食物中的縴維多少都會破壞一點。但是斬拌機設備也是食品加工中不可缺少的一種設備,在使用時,可以按自己的需求進行時間的設置,使食物有好的乳化效果,加工後的食物會增強口感等。
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